ウマウマ餃子

餃　子

今夜は餃子を作ってみました

中の餡はいつもはキャベツのみじん切りを使うのですが

今回は白菜のみじん切りを使ってみましたが自分としては

白菜の方がふんわりジューシーに仕上がり

これからは白菜で作る事になりそうです

羽根も付けようと水溶き小麦粉を仕上げに入れてみましたが

量が足りなかったのか少ししか羽根が出来ていません＾＾；

まあそれでも外側はカリカリに中はジューシーに

焼き上がりましたのでまあ良いでしょう

餃子に気をとられて開きホッケを焦がしてしまいました＾＾；

身が硬くなり箸で食べづらくほぐし身があちこち散らばって最悪です

今夜の食事は完璧に野菜不足のメニューです

野菜ジュースでも飲もうかな(｡-∀-)ﾆﾋ♪